129- Antonio M. Rodríguez. San Ignacio. “Uno de los pioneros de la ganadería en San Ignacio”. Según Jorge del Puerto en su libro “Yo los vi pasar” fue uno de los primeros que trabajó la ganadería en Misiones luego de la Guerra Grande. Ganadero correntino, llegó a estos lares en 1887, arrendando una legua de campo. Su capital era una yunta de bueyes, un novillo y dos caballos. “En 1910, ya poseía diez leguas de campo y miles de ganado bovino, caballar y ovino… Tuvo dos estancias y formó una pléyade de personales guapos en las recias faenas del campo. Eran los tiempos heroicos del trabajo “a la uña” en los rodeos. Tiempo en que el peón de estancia, para dirigirse al patrón, debía bajarse del caballo y sacarse el sombrero antes de informar algo”, sigue describiendo la pluma de Don Jorge. Explica que para que ello ocurra, es decir para ganarse respeto del subordinado, en primer lugar el patrón tenía que demost...
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